喵母厨房
主页
绿茶格子饼干
具有风格的饼干永远是人们的最爱，特别是很多小朋友看到就想吃。今天教给大家来制作一道绿茶格子饼干，哄小朋友最佳美食，主要原料有鸡蛋和绿茶粉，制作方法相当容易上手！
准备材料：
准备材料：
主料： 【低粉 】 90g
【糖粉 】 40g
【黄油 】 50g
【蛋液 】 16g
配料： 【绿茶粉 】 10g
绿茶格子饼干的做法
2、用打蛋器搅拌均匀，不需打发。
3、分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，搅拌至完全融合，不需打发。
4、筛入低粉，用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
5、用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊，同时筛入低粉和绿茶粉。
6、揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时。
7、取出主面团，整成一厘米厚的长方形。
8、绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形。
9、在主面团上刷一层蛋液。
10、将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型。
11、成型后取出，切成一厘米宽的长条。
12、取一块在一侧刷一层蛋液。
13、与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟。
14、切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。
