扒饭美食之桂竹笋炒肉丝

简单零失败的下饭配菜，ㄧ次多炒ㄧ点可以吃个两天，再加热亦不减风味～

扒饭美食之桂竹笋炒肉丝

准备材料：【桂竹笋】 4根
【肉丝】适量
蒜末 4-5瓣
【酱油】适量
水适量
【辣椒】 3根

扒饭美食之桂竹笋炒肉丝的做法

1

桂竹笋用手撕开，滚水川烫至熟后切段

2

蒜头爆香油锅后，放入桂竹笋，再加入酱油、水

3

酱汁收至稍干再依个人喜好加入辣椒拌炒，炒出辣味即完成。

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