韩国辣酱炒鱼板고추장어묵볶음
鱼板어묵在韩国算是家庭中很常用的食材跟国民小吃之一, 韩国的路边摊贩卖鱼板串或是辣炒鱼板年糕等。 鱼板除了做韩国路边小吃外, 在韩国家庭中常拿来做小菜辣的或是不辣的等等^^ 为了今天晚餐, 准备了韩国家庭中几乎都会的韩国辣酱炒鱼板고추장어묵볶음。 ●韩国家常小菜77道:http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html
准备材料: 【
鱼板】 两片
【
洋葱】 四分之一颗
葱 一根
【
蒜头】 一瓣
【
红辣椒】 少许
【
韩国辣酱】 一匙
【
酱油】 一匙
白砂糖 一匙
【
芝麻油】 半匙
【
白芝麻】 半匙
食用油 半匙
【
辣椒粉】 半匙
韩国辣酱炒鱼板고추장어묵볶음的做法
![](n360/5swntagduo3.jpg)
1
将食材:鱼板、洋葱、葱、红辣椒、蒜头切成适当大小。
![](n360/efld3k4e52q.jpg)
2
平底锅放些油后在放上蒜末爆香。
![](n360/g0voa5d3fpl.jpg)
3
蒜末爆香好后再加入切好的鱼板跟洋葱拌炒。
![](n360/yenq0zpqzvs.jpg)
4
鱼板跟洋葱拌炒到八分熟左右,再加入调味料:酱油、韩国辣酱、白砂糖、辣椒粉、白芝麻、芝麻油,再加一点点水拌炒。
![](n360/isjwolk5afm.jpg)
5
食材跟调味料拌炒好后,在下葱末跟辣椒。
![](n360/i412vgv2li4.jpg)
6
炒一下后就完成了韩国辣酱炒鱼板고추장어묵볶음^^
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7
简单又好吃的韩国辣酱炒鱼板고추장어묵볶음。
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8
如果觉得太辣可以增减韩国辣酱、辣椒粉跟白砂糖的比例喔!
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