青葱牛肉卷
简单的食材与做法,品尝牛肉与青葱的清甜原味。 欢迎您来逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
准备材料: 【
牛肉】 火锅 【
肉片】 1盒(15片)
【
青葱】 ( 【
葱白】 ) 6-8支
【
小黄瓜】 2条
【
红萝卜】 1/2条
【
太白粉】 1.5茶匙
【
七味粉】 或 【
黑胡椒粉】 (可略) 少许
青葱牛肉卷的做法
![](n360/hqgyi5fx4om.jpg)
1
准备食材并清理与清洗干净。
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2
葱白切段,红萝卜切条,小黄瓜切段,再颇开切为4块。
![](n360/ch1f2cjpzpc.jpg)
3
红萝卜与小黄瓜分别以少许的盐抓拌ㄧ下,渍10分钟后,倒掉盐水。 每ㄧ片牛肉片头端放上葱白+红萝卜+小黄瓜(3-6条)。
![](n360/535o55otruh.jpg)
4
将牛肉片往内向前卷,卷至尾端处,在尾端抹上少许太白粉,再卷至终端接合。(接合口朝下放置)
![](n360/iwvrttxmwb2.jpg)
5
重复步骤4.5.至完成牛肉卷。
![](n360/r0jodvgnxv0.jpg)
6
起锅,放入少许油,放入牛肉卷(接合口朝下),以小火煎至牛肉外表转为淡褐色,表面轻微洽洽感即可。
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7
起锅后撒上七味粉(或黑胡椒粉)即完成。(或不加,品尝原味)
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