简单的食材与做法，品尝牛肉与青葱的清甜原味。 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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准备材料： 【牛肉】 火锅 【肉片】 1盒（15片）
【青葱】 （ 【葱白】 ） 6-8支
【小黄瓜】 2条
【红萝卜】 1/2条
【太白粉】 1.5茶匙
【七味粉】 或 【黑胡椒粉】 （可略） 少许

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青葱牛肉卷的做法

1

准备食材并清理与清洗干净。

2

葱白切段，红萝卜切条，小黄瓜切段，再颇开切为4块。

3

红萝卜与小黄瓜分别以少许的盐抓拌ㄧ下，渍10分钟后，倒掉盐水。 每ㄧ片牛肉片头端放上葱白+红萝卜+小黄瓜（3-6条）。

4

将牛肉片往内向前卷，卷至尾端处，在尾端抹上少许太白粉，再卷至终端接合。（接合口朝下放置）

5

重复步骤4.5.至完成牛肉卷。

6

起锅，放入少许油，放入牛肉卷（接合口朝下），以小火煎至牛肉外表转为淡褐色，表面轻微洽洽感即可。

7

起锅后撒上七味粉（或黑胡椒粉）即完成。(或不加，品尝原味）

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