咖哩猪肉饭

简易咖哩饭，只要半小时就可以煮一大锅，超下饭的,每次都可以吃超多的。吃不完时可以冻起来，下次煮个白饭，就又是一餐囉！！

准备材料：

【马铃薯】 2颗, 【红萝卜】 2条, 【洋葱】 1颗, 【里肌】【猪肉】 800g

咖哩猪肉饭的做法

1、把红萝卜和马铃薯去皮洗净后切块。把水煮开，先把红萝卜丢进去煮，煮到筷子可以插进去一半左后，把马铃薯一起丢进去滚约5分钟后，关火。

2、里肌猪肉切片，不要切太厚但也别太薄。适中即可。

3、洋葱去皮切片。

4、放一点点油，油热了后把洋葱先下去爆香后，把里肌猪肉下去一起炒，炒至猪肉变白后，放入咖哩块，约4小块，加二碗的水下去搅拌，把咖哩块搅散后，把作法1的红萝卜和马铃薯连水一起倒入。

5、最后将材料全部拌匀，将咖哩酱煮到浓稠后，就完成啦！！