最近又是莲子的盛产季节，除了炖甜汤、四神汤、中药炖补之外，拿来炖鸡汤更可口，莲子和百合无味炖煮后松软，特别在鸡肚中塞入大量蒜头，在炖煮过程中，更有淡淡的蒜香气味扑鼻，汤头也清淡微甜兼具养生，非常适合全家人一起享用喔!

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准备材料： 【土鸡】 【全鸡】 1只
【新鲜莲子】 200g
【新鲜百合】 1小把
【蒜头】 100g
盐 适量
水 2000cc

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蒜香莲子百合鸡汤的做法

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备料如图~

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将蒜头去外壳后塞入鸡肚中

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将土鸡、莲子、百合全下锅后再注入适量水(目视约为7分满水)，外锅则注入目视约8分满水位开始启动电源炖煮

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炖煮完后，加入适量盐巴调味即可

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鸡肉与莲子炖得松软，汤头更有阵阵的蒜香气味

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谁说夏天不适合喝热汤呢?只要备妥食材轻轻按一键交给电锅炖煮，来个美味适合全家人的汤品。

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