莲藕排骨汤

莲藕是非常耐炖煮的食材，炖煮过后会呈现淡淡的粉红色，与排骨是绝妙搭配，汤头清甜。

莲藕排骨汤

准备材料：

【排骨】 3/4磅, 【莲藕】一节, 【枸杞】少许, 【姜片】三片,葱段适量

莲藕排骨汤的做法

1、排骨先用热水川烫过，稍微洗一下备用

2、将莲藕切片，与排骨一起下锅，加姜片、枸杞，水倒到大约淹过所有食材即可

3、炖煮到排骨软烂后，就可适量加盐调整咸度，并下葱段，完成。

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