喵母厨房
主页
甜艾饼
准备材料：
【艾叶 】 5小把
【糯米粉 】 500克
清水250克
【小苏打 】 3克
【椰丝 】
【黑芝麻 】
白糖
【蔓越莓干 】
【大杏仁 】
干 【桂花 】
【粽叶 】
甜艾饼的做法
1.艾叶摘取顶部嫩叶
2.用清水洗净
3.放到水里淖去苦味
4.加清水搅拌成泥
5.加小苏点再次煮开
6.趁热倒入糯米粉中
7.和成面团
8.取一小块面团煮熟
9.粽叶切小片
10.洗净
11.放到水里煮一下，备用
12.馅料也准备好
13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中
14.使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度
15.分小份，取一小份压扁
16.包好馅料
17.揉成团
18.放入粽叶中，刷层油
19.火开后大火蒸6-8分钟
