义大利肉酱

厨房新手初次挑战，结果不错吃

准备材料：【牛绞肉】 300g
【牛】【番茄】 1颗
【番茄泥】半罐
蒜末适量
【洋葱】切丁适量
【奶油】一份
【杏饱菇】数条

义大利肉酱的做法

牛番茄切丁洋葱切丁蒜头切末杏饱菇切片(一般用洋菇，因为手边只有杏饱菇就用这个了)

热锅下奶油，奶油融化后下蒜末与洋葱末炒香接着下绞肉，待绞肉变色、根根分明后再下番茄丁、番茄泥和杏饱菇番茄泥不易炒开，这时要加水让整锅像浓汤的稠度，小火放著滚几分钟

看个人口味，起锅前可加糖、盐、醋(喜欢酸一点的话)来调味，起锅后将酱淋在面上，可加入起司片增加香浓度