【中秋烤肉酱】简单沙嗲酱 + 鸡肉串

沙嗲酱是利用花生酱和酱油产生甜咸口味，有的会加入牛奶或椰奶增添奶味，这一道算是利用咖哩、沙茶酱的速成品，比较简单好入门，虽然没有那么正统，但也带点南洋风味，滋味也很不错。

准备材料：【咖哩粉】 1/2大匙
【花生粉】 1大匙
【沙茶酱】 1大匙
【茴香粉】 1/2小匙
糖 1/2大匙
【酱油】 1/2大匙

【中秋烤肉酱】简单沙嗲酱 + 鸡肉串的做法

将所有材料混和搅拌均匀即可完成沙嗲酱

接下来就拿喜欢的食材去烤，再加上酱料即可~

也可以将酱料和肉先均匀混和抓过，醃过再烤也好吃唷