在超市看到新鲜的虾子在特价，小气人妻绝对不可以错过煮一道虾料理的机会。本来想煮蒜头虾，想想也吃饭吃好几天了，今天就吃面吧! 买整只虾的好处是从头到尾都可以好好利用，味道也比虾仁新鲜很多喔!

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准备材料： 【虾子】 10只
【节瓜】 半根
【义大利面】 适量
【红萝卜】 半根
【鸿禧菇】 1/4
【洋葱】 1/2
【蒜头】 4小粒
【沙拉油】 一大匙
【橄榄油】 三大匙
盐巴 少许
【黑胡椒】 适量
帕 【马】 森 【起司】 适量

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清炒鲜虾义大利面的做法

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食材洗净，蔬果类切块，虾子去头（之后我也去了壳）

2

水滚伞状下义大利面，加一点盐巴。

3

义大利面煮约七分钟，喜欢吃软一点可以煮久一点。水倒掉后加入些许橄榄油拌匀备用

4

热锅放入依序放入沙拉油、蒜头、虾头、虾子炒香。虾头熟透后夹起。

5

加入橄榄油、洋葱拌炒

6

再加节瓜、红萝卜、鸿禧菇拌炒

7

最后加入一杯水，水滚后加入义大利面与适量盐巴拌一下

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完成后的义大利面

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摆盘时先夹面，夹子在盘上转几圈，再加上配料、胡椒、帕玛斯起司

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美味的义大利面上桌了！

11

开动

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