冷拌的义大利面，清爽又美味，夏天吃刚刚好。

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准备材料： 【义大利面】 2人份
【牛蕃茄】 中型 1颗
水煮 【鲔鱼罐头】 1罐
【芦笋】 适量
【九层塔】 1把
【橄榄油】 1大匙
【酱油】 2大匙
白醋 1大匙
【柠檬汁】 1茶匙
【味淋】 1茶匙
盐巴 适量
【黑胡椒】 适量

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冷拌蕃茄鲔鱼义大利面的做法

1

蕃茄洗净切小块、九层塔切碎、芦笋斜切小段、鲔鱼罐头沥掉多余水分备用。 蕃茄、九层塔和＜调味料＞调匀备用。

2

起滚水锅，水滚后加入少许盐巴和油（份量外），放入义大利面、芦笋煮熟（义大利面熟度请照外包装指示说明）。

3

芦笋煮熟后捞起冲冷水再沥干后，放入作法（2）拌匀。

4

义大利面煮熟捞起冲冷水再沥干后，放入作法（4）拌一拌。 加入鲔鱼稍微拌一下即完成。

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