香煎薯泥茄盒

口感香软不腻，老少皆宜

香煎薯泥茄盒

准备材料：【马铃薯】 1颗
【茄子】 2条
【面糊】水+面粉+蛋

香煎薯泥茄盒的做法

1

马铃薯蒸熟，用叉子捣成泥，加入黑胡椒，盐，橄榄油调味，茄子切成薄片，调一小碗面粉糊。

2

用万能的双手将薯泥夹在两片茄子片中间捏紧，沾面糊，热油煎两面。煎完后洒些胡椒盐即完成。

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