鱼香藕盒
色泽红亮，鱼香味浓，外焦里嫩。
准备材料：
主料： 【藕 】
【肉馅 】
配料： 【胡萝卜 】 丁
【青豆 】
调料：盐
味精
糖
【米醋 】
【酱油 】
【泡椒 】
【淀粉 】
葱末
姜末
蒜末
【鸡蛋 】
鱼香藕盒的做法
1、先将藕打皮切成夹刀片，肉馅调好口味后加到藕盒里，拍粉，蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊。
2、下油锅里炸至外焦里嫩时捞出。
3、炒勺留底油，放葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放剁碎的泡椒煸炒，加盐、味精、糖、米醋、酱油、配料，用淀粉勾芡。
4、最后放入炸好的藕盒翻炒均匀，出勺装盒。
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