杨枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 杨枝甘露取名的意象是观音手中的杨柳所滴出的露水，给人清透、沁凉的感觉，在这还有点热的天气里，消耗家中剩余的柚子，是个不错的选项。

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准备材料： 【芒果】 1颗
【柚子】 1颗
【冰糖】 40克
【西米】 50克
【奶水】 100克
【椰奶】 100克

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杨枝甘露的做法

1

剥柚子剥好放进冰箱冷藏备用

2

煮西米水煮滚后西米放进去，约5-8分钟间，不时地拌动，才不黏在锅底。煮到西米心是透明的即可

3

煮糖水这是要放到Step 5.中的芒果泥中的，只要煮到糖都融化即可

4

西米泡冷水煮好的西米用铁网过筛后，加入冰块与些许冷水冷却

5

芒果切块与打泥一半的芒果切块备用，另一半则加入糖水打成泥

6

加入奶水与椰奶加入奶水与椰奶，口味比例可以自行再调整，芒果与柚子都放进

7

- 吃不完的柚子来做甜品吧

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