鸡茸芦笋

鸡肉鲜嫩，滋味醇厚。
鸡茸芦笋

准备材料：

主料：青【芦笋】 450克
【鸡胸肉】 150克
【火腿】末1大匙；盐12小匙
【香油】 12小匙；【色拉】油1大匙
水3大匙
【胡椒】【粉】 12小匙
盐12小匙；【玉米粉】 1大匙。

鸡茸芦笋的做法

1．芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入微波炉耐热袋中，加盐和3大匙色拉油拌匀，松绑袋口，以强微波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。

2．鸡胸肉剁成泥，与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。

3．取出鸡肉泥拌入玉米粉、水，以强微波1分钟烹煮，取出搅拌，续以强微波再烹煮2分钟，再取出拌入火腿末及香油淋在芦笋上即可。