咸味腊八粥

腊八是中国的传统节气，在这一天家家户户都会吃一款腊八粥，为了教育年轻人节约，中国的古人在打扫厨房的时候都会用家里剩下的杂粮和蔬菜放在一起煮成腊八粥，所以腊八粥不得不说是一款不经意得到的美味哦。

准备材料：【大米】 100克
【腊肉】 30克
【香肠】 30克
【红豆】 20克
【莲子】 20克
【虾皮】 2克
【口蘑】 2个
【小葱】 1根

咸味腊八粥的做法

大米洗净，红豆和莲子在水中泡软，泡软后挑出莲心；

香肠和腊肉切粒，口蘑洗净切粒，小葱切末；

烧开一锅水，将大米、莲子、红豆，放入锅中；

另起一个锅，将腊肉、香肠汆水；

将腊肉、香肠，还有口蘑，放入粥里，调成小火炖煮1个小时，出锅；

撒上虾皮、小葱，即成。