之前新闻有报过，大骨煮太久会释放骨头里得毒物 (重金属)，但不能不让小孩吃于是，熬煮时间我缩短，少许的大骨给小孩喂食怕没味道，所以我另外煮 以洋葱 为主的汤头来提甜味 ^^

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准备材料： 【洋葱】 1颗
【大骨】 六块~八块 8块
盐巴 少许

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【副食品】大骨洋葱高汤-熬煮粥用的做法

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首先，先把肉川烫过去血去脂

2

接着，加食用水等水滚下肉骨，然后再等滚后放入洋葱，换小火慢慢熬煮约25分钟，千万别超过30分钟(因人而异)

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过程中捞起杂质

4

时间到后，捞起料及洋葱

5

然后再过滤一次

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这样煮粥的清汤就大功告成了，真的很甜喔

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