抹茶红豆发糕


抹茶红豆发糕
准备材料:

【发糕粉 】 300公克
【抹茶 】 【粉 】 9公克
水180公克
细砂糖165公克
【蜜红豆 】 60公克


抹茶红豆发糕的做法

1.先将发糕抹茶一起过筛。

2.将作法1及水、细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳,静置约20分钟。

3.蒸锅预热至水开,将作法2的面煳装入模型中,撒上蜜红豆,放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。


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