豆浆奶酪 (即食创意)
中式国民饮料也可以变身西式可口奶酪,即食创意料理这样玩。《家乐福官网/烹饪小秘诀》http://www.carrefour.com.tw/recipes
准备材料:
金品 【豆浆 】 100g,水300g, 【鲜奶油 】 150g,砂糖100g, 【吉利丁 】 6片
豆浆奶酪 (即食创意)的做法
「金品豆浆」加水煮滚、先杀青备用。
将(1)的豆浆、鲜奶油及砂糖混合均匀。加热至 80 度。
起锅加入吉力丁片,将吉力丁片均匀的搅散。
将( 3 )过滤。倒入小杯中后冷藏使其凝结即完成。
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