高丽菜是营养又好吃的蔬菜 一般高丽菜都是拿来清炒或是沙拉 一定没想到原来包成肉卷也是如此好吃 一口咬下清脆的高丽菜甜味充斥满嘴 配上咸香的里肌肉，清爽且不油不腻 美味到叫人抗拒也难呀>_^

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准备材料： 【高丽菜】 (切丝) 4-5片
【里肌肉】 片 3片
【酱油】 适量
【米酒】 少许
【五香粉】 少许
【低筋面粉】 少量
【全蛋液】 1颗
【面包粉】 少量

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♥ 炸高丽菜肉卷的做法

1

将肉片加入醃料拌匀，醃大约20-30分 将高丽菜切丝

2

起一锅热水，将高丽菜丝丢下汆烫(想吃脆的口感比以不用汆烫)若怕生味，但又不想吃太软烂的话就汆烫30秒就好

3

将高丽菜丝包入肉片中

4

包好的肉卷请用牙签固定

5

沾上面衣低筋面粉→蛋液→面包粉

6

起一油锅将肉卷下锅煎炸至两面酥脆金黄(请用中小火，小火的话外皮容易吸油，大火的话外皮容易焦请自行斟酌唷)

7

炸至金黄酥脆，好吃的高丽菜卷就上桌囉^_

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