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无盐 【黄油 】 80克 【糖粉 】 50克 【鸡蛋 】 1个 【低粉 】 160克盐1/4t 【泡打粉 】 1/4t 【蛋白 】 适量 【杏仁 】 适量
黄油室温软化，加糖粉打发，分次加入全蛋打成糊状
筛入低粉+盐+泡打粉，拌匀成面团(面团挺软的)
用保鲜膜包好面团放冰箱冰藏30分钟
取小份面团滚成球放在烤盘上，表面刷蛋白，放上一粒杏仁，轻轻按压（蛋白在表面轻轻一扫即可，我刷得有点多了）
170度烤25分钟，熄火后焖10分钟
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