玛芬蛋糕


玛芬蛋糕
准备材料:

【低筋面粉 】 170g
【黄油 】 70g
【牛奶 】 100g
细砂糖50g
【鸡蛋 】 1个
【泡打粉 】 5g
【蔓越莓 】 40g


玛芬蛋糕的做法

1、低筋面粉泡打粉混合过筛于大碗里,黄油室温软化切成小丁,加入低粉中,轻轻地与粉类搓成屑状。

2、加入细砂糖,轻轻拌匀。

3、把蔓越莓切碎,加入糖里,轻轻拌匀。

4、另取一碗,磕入鸡蛋打散。

5、加入牛奶一起搅拌均匀。

6、把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里,轻轻翻拌均匀。

7、切拌至如图看起来有些粗糙即可

8、把拌好的湿料平均装入烤碗中约2/3满,放入预热好的烤箱,150度烤制30分钟。


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