【黄油 】 :75克
【糖粉 】 :50克
细砂糖:25克
【低筋面粉 】 :180克
【鸡蛋 】 :1个
【可可粉 】 :8克
【蔓越莓干 】 或 【杏仁 】 (适量)
2、加入鸡蛋搅拌均匀。
3、把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可。
4、将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀
5、将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用。
6、将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子。
7、把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手。
8、原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里。
9、拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾巴。
10、把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可。
11、压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度,烤25分钟即可。