黑椒培根豆腐卷——很简单但很美味
原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢,卷着的豆腐,吸收了培根的香味和咸鲜,也更鲜美了。 这次煎培根豆腐卷时,加了黑胡椒碎,黑胡椒与培根搭简直就是绝配,味道超好。。。。。。
准备材料:
【培根 】 、 【豆腐 】 、 【黑胡椒 】 碎、 【白芝麻 】 、 【葱花 】 。
黑椒培根豆腐卷——很简单但很美味的做法
1、豆腐切成小长块,用热的淡盐水浸泡;
2、培根从1/2处切开,一条培根分成两份;
3、把豆腐放培根的一头,卷起来;
4、锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;
5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。
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