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韩式炒粉丝
这个韩式炒粉丝材料非常简单，基本上放什么蔬菜肉类也可以，所以雪柜剩下来的也可成为炒粉丝的材料。 如果要重新买的话我会从颜色开始构思，例如这个粉丝最好有不同颜色，例如绿色，橙色，黑色及黄色等等。如果买不到食谱的材料，只要用颜色去找代替品便可以了，例如如果找不着韭菜，可用葱或菠菜等代替。
准备材料：
准备材料：
【干木耳 】
在暖水中浸软
切丝两汤匙, 【洋葱 】 （大约半个
切丝85克, 【韭菜 】
切段40克, 【红萝卜 】 （大约半条）
切丝80克,各颜色西椒
切丝一个, 【芝麻 】 半汤匙,干 【粉丝 】
水中浸后在沸水煮至软身85克, 【上汤 】 100毫升, 【豉油 】 两汤匙, 【麻油 】 一茶匙,酒半汤匙,盐一茶匙,糖一茶匙
韩式炒粉丝的做法
1、将木耳，洋葱，红萝卜，西椒及韭菜，分别在锅中炒至半熟，捞起
2、在锅中再加一点油，放入粉丝及以上材料，炒匀
3、将所有调味料材料拌匀，逐小加入粉丝中，再慢慢加入上汤，炒至材料熟透及拌匀便可上碟
4、加上芝麻装饰便可
