姑姑家版家常卤肉

宜兰小姑姑温馨传授，家里飘香好幸福~

准备材料：

大【鸡腿】 (切段)2只, 【红萝卜】一根, 【卤包】一个,葱、姜、【洋葱】切片少许

姑姑家版家常卤肉的做法

1、先在锅内用油爆香姜片、切碎的蒜头、切片的洋葱。

2、将食材下锅一起翻炒至香味飘出，确认食材都有被油煎到。

3、先关火，加入酱油(约5大匙)、冰糖(约1~2大匙)、酒(2~3大匙)、味素(我是用鲣鱼粉，约2小匙，当然不加也可以)、一个卤包、和盖过整个食材的水量。

4、之后再开火，中大火煮至沸腾后，小火慢煮40分钟~1小时即可