家常卤肉

最爱卤一锅肉起来，这样就有两三天不用烦恼菜色啦～
家常卤肉

准备材料：

【猪肉】 50元, 【三层肉】 50元, 【海带结】适量, 【豆干】五块, 【杏鲍菇】少许, 【米酒】适量, 【姜片】 3片, 【酱油】约200cc, 【味霖】约100cc,米酒适量,水半锅,砂糖四大匙, 【大辣椒】两根, 【蒜头】 3~4颗,姜片3~4片, 【月桂叶】三片

家常卤肉的做法

1、先川烫猪肉类；

2、将卤汁跟辛香料放入锅中；

3、开小火，把所有主要食材通通放入锅中(在这边跟大家说一下，我是用一般大同电锅的那种锅子，我觉得这种大小刚好)；

4、稍微搅拌一下，试一下味道；

5、滚了以后可以选择要用瓦斯炉继续卤，或者也可以用电锅(外锅放两杯水就可以；

6、你也可以去市场买一些卤蛋回来加，或者自己煮水煮蛋慢慢卤。