茶树菇排骨汤
准备材料:
【排骨 】 1条
【干茶树菇 】 30g
【生姜 】 2-4片
【杞子 】 若干
【圆肉 】 若干
【红枣 】 2-3颗
茶树菇排骨汤的做法
1、排骨先飞水,将血水泵掉;
2、干茶树菇事前清水洗净,然后用温水浸泡30-60分钟,将根部切掉;
3、准备好生姜,杞子,圆肉,红枣,洗干净备用;
4、浸泡茶树菇的水不要倒掉,把所有材料一起倒进汤煲里面,水的分量根据饮用人数掂量即可,不用太多水,浓一点味道更鲜,水一次加够,中途不要加水,先大火让水煲开,然后调至最细火慢慢熬;
5、熬1.5小时左右即可熄火,添加食盐,待饮用。
相关标签: