中秋节就是要烤肉呀！ 不想吃外面卖的烤肉酱吗？ 那自己动手醃，最安心！

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准备材料： 【猪肉片】 300元
葱 适量
【蒜头】 半颗
贰砂（白砂） 120ml
【酱油】 2大匙半
【酱油膏】 半匙
【米酒】 半匙
【胡椒】 【粉】 少许
【太白粉】 少许
【辣椒】 依各人口味添加

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中秋醃肉片的做法

1

猪肉肉片加入葱和蒜

2

加入砂糖

3

加入酱油

4

加入酱油膏

5

加入米酒提味

6

撒入胡椒粉

7

再撒些太白粉让肉质更柔软

8

拌一拌，放冰箱冷藏一夜，即可。

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