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带根的 【水芹菜 】 自制的 【剁辣椒 】 【香麻油 】
1 把芹菜根部切下来,芹菜切段。芹菜根用刷子刷干净
2 芹菜及菜根开水烫过/飞水过冷河
3 用麻油拌芹菜及根部,然后加入盐,和少量的剁辣椒入味
4 摆盘上面撒入一些芝麻粉即可