清蒸鳕鱼

鳕鱼是我最爱吃的鱼,从小吃到大,但干煎肉容易散,不如用蒸的吧!
清蒸鳕鱼
准备材料:

【鳕鱼 】 1块,葱丝3支, 【香油 】 1小匙, 【姜片 】 1支, 【豆豉 】 1小匙, 【辣椒 】 1条, 【白酒 】 适量, 【薄盐酱油 】 适量


清蒸鳕鱼的做法

1、将鳕鱼洗净,淋些香油或可抹些盐放著。

2、开始备料,葱先切段后再切丝,姜片切块或片都可。辣椒去籽后切段。

3、将所有调味料放置于铁盘内的鳕鱼上,最后淋上我的小秘方,白葡萄酒。

4、送入电锅蒸差不多10~15分钟即可。


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