义大利肉酱

这个肉酱平时忙碌时煮一锅，分成几份待凉放冷冻，想吃解冻下面即可。
义大利肉酱

准备材料：绞【牛肉】 250克
【猪绞肉】 450克
【洋葱】ㄧ小颗
【胡萝卜】ㄧ小条
【西洋芹】ㄧ小把
【肉桂】叶 3片
【牛】【番茄】 4个
【巴西利】末些许
【番茄】糊paste 350克

义大利肉酱的做法

先将各个食材处理好备用。番茄划十字去皮，切小块

起热锅放入橄榄油，微热加入洋葱炒香，再放肉末，炒熟透，再加胡萝卜丁、番茄炒约一分钟。

然后加热汤ㄧ起煮，放入肉桂叶、巴西利末。中火煮滚转小火慢煮50分钟即可。

最后要记得加盐调味。