这个番茄肉酱配方易做、味道浓郁! 可以一次做多点放在冰箱，想吃便翻热来吃！吃时可加入起司和新鲜香草来增加风味！ 其实肉酱不一定用来伴义大利面的，用来伴饭，或者配搭其他食材来做菜！实在非常万用呢!

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准备材料： 【牛绞肉】 300
【培根】 100
【洋葱】 半个
【红萝卜】 1/3个
【西芹】 1条
【蒜茸】 1
【番茄膏】 1
罐装 【番茄】 1罐
盐巴 适量
【黑胡椒】 适量

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经典番茄肉酱的做法

1

培根丶洋葱丶红萝卜和西芹切丁；牛肉以伍斯特酱丶蒜茸丶油和黑胡椒醃10分钟。

2

锅中下1汤匙油烧热，把洋葱和红萝卜炒至软身。

3

下培根和牛肉续炒至牛肉转色。

4

下番茄膏和番茄炒匀。

5

以小火炖煮15分钟，然后以适量盐巴和黑胡椒调味，完成。

6

上桌。

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