泰式金杯

准备材料：

【里脊肉】 100g
【中虾】 10只
【馄饨皮】 10张
蒜2粒
【青椒】【红椒】各1只
【香菜】 1棵(头、叶分开)
【胡萝卜】 1根
【胡椒】【粉】少许
生抽2汤匙
【蚝油】 l汤匙
【麻油】 1汤匙
砂糖少许

泰式金杯的做法

1.胡萝卜切去根部，让末端包在馄饨皮上，定型成金杯

2.锅烧热，下油，把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中，炸至松脆金黄色，捞起沥油，放一边备用

3.将里脊肉，虾，青椒，蘑菇洗净，剁成小粒，红椒切成细丝，香菜取香菜头部分，和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油，投入剁碎的香菜头和蒜茸，爆香

4.放入剁碎的里脊肉和虾炒匀

5.再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀

6.加入调味料，把所有材料炒熟，盛起.把1~2汤匙的馅料连少许汤汁一起装入金杯内，在金杯上面放红椒丝和一片香菜叶装饰