爆炒鲜鱿
准备材料：
【鱿鱼 】 1条
【菜椒 】 1个
【红椒 】 2个
【蒜头 】 2个
姜1小块
酒10ml
生抽10ml
【蚝油 】 10ml
油盐适量
爆炒鲜鱿的做法
1、洗净所有材料，青红辣椒分别切小方块，姜切片，蒜切碎。
2、鱿鱼表面斜着切花，在中间切成两半，之后切小块。
3、热锅放油，倒入鱿鱼爆炒，慢慢会超出很多水，捞起鱿鱼沥干水份备用，把炒出来的水倒掉。
4、另起锅加油烧热，放姜蒜爆香。
5、倒入鱿鱼大火爆炒，加白酒去腥提味。
6、加入生抽和蚝油，炒炒炒，超级香。
7、放入辣椒块翻炒至熟，加盐调味即可。
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