爆炒腰花
准备材料：
【猪腰 】 ４只
【青椒 】
【红萝卜 】
【洋葱 】
【蚝油 】 两大匙
砂糖一少匙
【生粉 】 水
【姜片 】
【蒜片 】
葱段。
爆炒腰花的做法
1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
3、先爆炒一下配料。
4、放姜片、蒜片、葱段、爆炒腰花，在爆炒过程中放适量料酒。
5、然后把配料也放进去炒，打个芡（蚝油两大匙、一小匙糖、少许的生粉水）就可以上碟了。
相关标签：
喵母厨房
主页
