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简便烤奶酪蘑菇
这道是不能再简单的美味菜肴了。
准备材料：
准备材料：
新 【鲜蘑 】 【菇 】 300克
切成粗颗粒
【小洋葱 】 1个
切细颗粒
【黄油 】 50克
碎干 【面包屑 】 4汤匙
磨碎的意大利 【帕马森干酪 】 2汤匙
盐1/4茶匙
新鲜 【黑胡椒粉 】 1/4茶匙
【车达奶酪 】 100克
磨碎
【奶油芝士 】 200克
软化
【鸡蛋 】 4个
美国 【辣椒仔 】 牌原味 【辣 】 汁 少许
熟的 【火腿 】 或 【培根肉 】 150克
切小丁
切好的新鲜 【欧芹 】
配菜用
简便烤奶酪蘑菇的做法
1.预热烤箱至190度。
2.蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅炒，炒到变软，约5分钟。加面包屑，帕马森干酪，盐和胡椒粉炒匀。
3.取一个直径25.5厘米的烤馅饼盘，将底部和侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
4.将奶油芝士，鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机，搅拌直到完全混合。将熟的火腿或培根肉块加入，搅匀。将混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里，入预热的烤箱烘烤30分钟或直到中心凝固。撒上新鲜切碎欧芹即成。
