土豆饼
准备材料：
330g 【土豆 】 、
200g 【淀粉 】 、
适量食油、
30g 【红豆沙 】 、
20g 【花生碎 】 、
20g熟 【白芝麻 】
土豆饼的做法
1)准备好土豆、红豆沙、花生碎。
2)土豆去皮，切片；红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。
3)土豆片入微波炉叮熟，捣碎成泥状。
4)土豆泥加入适量淀粉。
5)慢慢搓成松散的颗粒状。
6)将沸水淋入土豆粉中。
7)快速拌匀。
8)稍凉，揉匀成光滑粉团。
9)粉团分成若干份；包入馅料。
10)做成土豆饼胚，拍上熟白芝麻。
11)锅烧热，抹上一层油，放入土豆饼生胚。
12)小火煎至两面微黄呈透明状。
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