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【萝卜糕 】 6-10片, 【泡菜 】 随意,蒜or 【蒜头 】 少许, 【葱花 】 (装饰用)少许, 【泡菜汁 】 50-80cc, 【酱油 】 一瓶盖, 【味霖 】 (可略)少许,水少许,糖(可略)少许
1、萝卜糕切小条,用醃料盖过食材放隔夜备用。
2、在不沾锅中倒入泡菜汁热锅后放入蒜or蒜头炒香,泡菜汁可以多些或者加入少许水,以防太干。
3、连同醃料将萝卜糕平整放入锅中盖锅闷1min-3min,期间可视锅中泡菜汁多寡再加入泡菜汁or水并翻面。
4、放入泡菜加热,并翻动萝卜糕避免黏锅并确认是否熟透。
5、确认萝卜糕已闷熟,起锅装盘撒上葱花当装饰,就完成了!