姜葱青蟹炒年糕


姜葱青蟹炒年糕
准备材料:

【青蟹 】 一只
【年糕 】 条300g
【青红椒 】 各半只
【茭白 】 一只
适量的 【葱白 】
【葱花 】
【蒜片 】
【姜片 】


姜葱青蟹炒年糕的做法

1、青蟹洗净切成块备用;

2、锅内倒入适量的食用油,开中火加热;

3、油温至六成热,放入姜片葱白、蒜头片炒香;

4、放入青蟹翻炒,加入适量的黄酒及水焖煮熟;

5、加入年糕条、青红掓丝、茭白片焖煮;

6、年糕熟后加入适量的盐、酱油、胡椒粉开始收汁,剩下一点汤汁后加入葱花、香油拌匀即可。


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