清凉一下～宇治金时抹茶红豆豆花

豆花是炎炎夏日大家最爱消暑的圣品之一，这次不吃传统的黑糖豆花，来试试浓浓日式风味的抹茶红豆豆花吧！

准备材料：

【无糖豆浆】 300g,糖2大匙, 【吉利丁】片3片, 【抹茶】【粉】 8g, 【红豆】 200g,水1200g,糖150g

清凉一下～宇治金时抹茶红豆豆花的做法

吉利丁片泡冰水软化备用

将豆浆加热至60度左右，加入抹茶粉及砂糖搅拌均匀后，放入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化

将步骤2倒入宽浅的容器中冷藏4-6小时

红豆泡水半天后加1200cc的水煮至红豆软烂后再加糖拌匀备用。食用时，舀起豆花淋上红豆汤即完成