( 【蜜黑豆 】 )糖3大匙,(蜜黑豆) 【黑豆 】 300g,( 【奶酪 】 ) 【鲜奶油 】 100g,(奶酪) 【黑芝麻粉 】 1.5大匙,(奶酪) 【豆腐 】 0.5块,(奶酪) 【无糖豆浆 】 200g,(奶酪) 【吉利丁 】 片3片,(蜜黑豆) 【味霖 】 和 【酱油 】 适量,( 【巧克力酱 】 ) 【巧克力 】 砖40g,(巧克力酱)练乳0.5小匙,(奶酪)糖2.5大匙
2、将黑芝麻粉+豆腐+豆浆用调理机打碎拌匀倒入锅中,加入糖用小火煮至微温;
3、加入吉利丁片搅拌至溶化,加少许莱姆酒(可不);
4、加入鲜奶油拌匀即可倒入容器冰入冰箱;
6、倒入锅中 以大火煮至水分稍减,加入酱油 味霖和糖再煮到收汁,沥干放凉即可;
7、 (巧克力酱)苦甜巧克力隔水加热至巧克力溶化加入炼乳拌匀即可;