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【肉丝 】 . 【姜丝 】 . 【葱花 】 . 【蘑菇 】 . 【鸡蛋 】 .盐. 【蚝油 】 . 【酱油 】 . 【蒜片 】
1.锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒好后，放入碗中备用。
2.蘑菇洗净后，撕条。焯水备用。
3.另起锅，油热后放上姜丝炒香，放入肉丝煸炒，然后放上葱花,蘑菇，鸡蛋。加入盐，酱油，蒜片，炒出蒜香，倒入蚝油即可。
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