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【小黄瓜 】 1条 【粉皮 】 适量糖1小匙冷开水5大匙 【芝麻酱 】 3大匙 【酱油 】 2大匙 【香油 】 1大匙 【黑醋 】 1又1/2大匙蒜末1又1/2大匙
1.将小黄瓜横剖成1开6，再切段，用少许盐抓匀，拌入香油备用。
2.将所有调味料混合均匀成酱汁备用。
3.将新鲜粉皮切粗条，与作法1的小黄瓜一起排入盘内，淋上作法2的酱汁即完成。
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