尖椒鸡丁
简单易做.色彩丰富
准备材料:
主料: 【鸡胸肉 】
【尖椒 】
配料: 【蛋清 】
【胡椒 】 【粉 】
【甜面酱 】
【酱油 】
【葱姜蒜 】
盐
尖椒鸡丁的做法
1、鸡胸肉切丁,尖椒切丁,葱姜蒜切末。
2、将蛋清倒入鸡肉中,再加入少许白胡椒粉,拌匀。
3、锅倒油烧热,将尖椒丁倒入翻炒,断生即可,盛出。
4、原锅再加入适量油,将鸡丁倒入翻炒变白,加入葱姜蒜末炒香,加入适量酱油,翻炒均匀。然后改小火,加入甜面酱,改大火翻炒均匀,倒入炒好的尖椒丁,炒匀后加入适量的盐,翻炒片刻关火出锅。
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