栗子有预防老化的功能，地瓜可预防大肠癌，绿花椰菜也有活化五脏的功能，搭配了吸收谷盛寿喜烧酱汁的粉丝，滑顺入口，甘甜好吃。 ◎欢迎到我的粉丝页~大家互相来切磋讨论 https://www.facebook.com/AmberPhotograph

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准备材料： 【栗子】 8颗
【地瓜】 160公克
【粉丝】 一束
【绿花椰菜】 适量
【黑麻油】 1大匙
水 350C.C
谷盛 【寿喜烧】 3大匙

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寿喜酱烧栗子地瓜的做法

1

准备食材。

2

栗子用热水泡半小时后，将栗子头用刀画十字，以利等会剥皮，接着放入电锅，外锅放一杯水蒸，蒸软栗子。地瓜洗净后去皮，劈切成块。绿花椰菜，川烫备用。粉丝，先用剪刀分剪成几段，不用剪太小段，川烫后备用。

3

热锅后倒入黑麻油，放入栗子、地瓜拌炒均匀。

4

放入粉丝、水350C.C、谷盛寿喜烧3大匙，大火煮滚后，转中小火煮至食材熟。

5

端上桌时，再淋上少许汤汁，即可食用。

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