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主料：熟 【猪肉皮 】 【莴笋 】 【熏干 】 【红柿子椒 】 盐 【鸡精 】 白糖 【酱油 】 醋 【花椒 】
1、将熟猪肉皮、莴笋、熏干、柿子椒分别切成丝，放入开水中快速烫一下取出晾凉；
2、将蒜切碎放入碗中，加酱油、醋、鸡精、白糖、盐、凉开水少许调匀，坐锅点火倒入少许油，放入花椒炸出香味滴少量香油，倒入蒜汁中拌匀，浇在三丝上即可。
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