梅菜炒香干

自己创新的菜谱，梅菜的香味和熏干的香气结合在一起，构成一道美味的佳肴，并且营养丰富。用料简单，普通家常都可以做！

准备材料：

【梅菜】半小碗
【熏干】 200g
【干香菇】 3朵
【肉末】 100g
【大蒜】 5瓣
【椰菜】若干
【胡萝卜】若干
盐
【花生油】
【鸡精】

梅菜炒香干的做法

先把肉末加盐，鸡精，五香粉淀粉拌匀腌制10分钟同时用温开水泡开梅菜干及香菇，香菇泡开后切丁，梅菜捞，出沥干水分

2，大蒜切碎，椰菜用手撕碎，胡萝卜切片

锅里倒入花生油，加热6成熟时，入蒜末爆香，加入肉末炒熟后加入熏干，梅菜干继续炒

最后加入椰菜和胡萝卜继续炒几分钟后，加点水和淀粉勾芡，陈盘即可