虽说现在买市售面条非常的方便ˊ 但运用新鲜面粉完成的自制面条ˊ 那种Q劲和口感还是截然不同的ˊ 所以平时除了运用面包机来做面包外ˊ 最常使用的就是利用它来完成揉面团的工作ˊ 然后变化各种自己喜欢的造型和口味ˊ 今天运用方便取得的南瓜浓汤包做为酱汁ˊ 搭配上手制面条ˊ菇菇ˊ 简单ˊ味美ˊ也十分爽口ˊ 喜欢的可以尝试做做看喔。

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准备材料：Panasonic制 【面包机】 SD-BMS105T 1台
Panasonic蒸气式 【微波炉】 NN-SV30 1台
【中筋面粉】 300g
水 150cc
盐 1茶匙
【橄榄油】 1茶匙
【新鲜香菇】 2朵
【秀珍菇】 5~6朵
【蒜头】 2瓣
【南瓜】 【浓汤】 1包
【义式综合香料】 少许

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菌菇南瓜QQ面~[Panasonic制面包机]的做法

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Panasonic制面包机装上制作面条用叶片ˊ 然后将材料全部摆入搅拌容器中

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将选项按钮设定于30自动揉面ˊ15分钟即可完成面团制作

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完成的面团取出ˊ覆蓋上保鲜膜ˊ让面团静置松弛约20~30分钟(松弛的目地ˊ主要是让后续面团好杆好操作)

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接着用橄面棍杆整成所需面皮(厚度依喜好口感决定即可)洒上少许手粉ˊ将面皮3折后用刀切成所需面条(粗/细/不限ˊ自己喜欢即可)

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完成的面条摊开ˊ洒上少许手粉才不会沾黏在一起

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准备汤锅加入适量的水ˊ酌量盐和几滴油煮沸ˊ 然后摆入完成面条煮约3~4分钟ˊ完成捞起备用

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烤盘铺上烘焙纸ˊ将处理好切片香菇/秀珍菇/蒜片/平均铺排

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送入已经事先预热好的Panasonic蒸气式微波炉中ˊ180度c烘烤8~10分钟

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南瓜浓汤包依喜好浓淡用开水调匀ˊ和完成的面条ˊ还有烤过的菇菇/蒜片/拌匀

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然后运用Panasonic蒸气式微波炉ˊ设定700Wˊ微波1~2分钟ˊ让面条和汤汁彼此融合收汁ˊ最后再洒上少许义式综合香料即可

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美味可口的菌菇南瓜QQ面就完成囉。

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现在有许多方便取得的浓汤包ˊ口味选择也很多ˊ可依喜好自己选择运用ˊ好处是可以省略许多再调味的麻烦ˊ轻松快速就能完成这样带有异国风味的面食料理。将调匀的浓汤汁运用来做面条ˊ也蛮不错呦ˊ但要特别注意ˊ需依浓汤的浓淡ˊ适度调整液体量。

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